نقد و بررسی
دستور پخت برنج آبکش:
- پیشنهاد می شود برنج را (برای هر نفر یک پیمانه) به مدت 35 دقیقه در آب و نمک خیس کنید
- آب را در قابلمه به جوش آورده (با نسبت یک پیمانه برنج 4 پیمانه آب) و برنج را اضافه کنید تا به آرامی به مدت 8 الی 10 دقیقه در آب جوش بپزد
- برنج را آبکش کنید، کمی روغن در قابلمه بریزید و برنج را به قابلمه برگردانید
- درب قابلمه را با یک حوله تمیز پیچیده و 20 تا 30 دقیقه برنج را دم کنید
دستور پخت برنج کته:
- برنج خیس خورده با آب و نمک را (برای هر نفر یک پیمانه) آبکش کنید
- برنج، آب و روغن را (با نسبت یک پیمانه برنج یک پیمانه آب و 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن) در ظرف مناسب یا پلوپز بریزید و شعله را باز یا پلوپز را روشن کنید تا به جوش بیاید
- بعد از 5 تا 8 دقیقه حرارت را کم کنید و به هم بزنید تا در طی 10 الی 15 دقیقه آب برنج تمام شود
- برای نتیجه بهتر به مدت 10 الی 15 دقیقه برنج را با حرارت ملایم دم کنید
اطلاعات ارزش تغذیه ای برنج ممتاز نادری 1 کیلوگرم
مقدار در هر 100 گرم:
انرژی: 360 کیلوکالری
قند: 0 گرم
چربی: 0.5 گرم
نمک: 0.0125 گرم
اسید چرب ترانس: 0 گرم






0دیدگاه کاربران